Journal Title：International Journal Of Food Properties

The International Journal of Food Properties publishes original research papers devoted to all scientific and applied aspects of food properties. The emphasis is on measurement methods, development of standards, and data on food properties, predictions, and applications.

The International Journal of Food Properties brings together the widely scattered research in the area of food properties and provides an international forum for scientists and technologists for rapid dissemination of their research results, ideas, and knowledge. Other features include review articles, book reviews, letters to the editor, conference papers, news, and commercial advertisements.

《国际食品特性杂志》发表原创研究论文，致力于食品特性的所有科学和应用方面。重点是测量方法、标准制定以及食品特性数据、预测和应用。

《国际食品特性杂志》汇集了食品特性领域广泛分散的研究，并为科学家和技术人员提供了一个国际论坛，以快速传播他们的研究成果、想法和知识。其他功能包括评论文章、书评、致编辑的信、会议论文、新闻和商业广告。

International Journal Of Food Properties创刊于1998年，由TAYLOR & FRANCIS INC出版商出版，收稿方向涵盖工程技术 - 食品科技全领域，此刊是中等级别的SCI期刊，所以过审相对来讲不是特别难，但是该刊专业认可度不错，仍然是一本值得选择的SCI期刊 。平均审稿速度约3.0个月，影响因子指数2.900，该期刊近期没有被列入国际期刊预警名单，广大学者值得一试。

大类学科	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	3区	是	是

名词解释：
中科院分区也叫中科院JCR分区，基础版分为13个大类学科，然后按照各类期刊影响因子分别将每个类别分为四个区， 影响因子5%为1区，6%-20%为2区，21%-50%为3区，其余为4区。

大类学科	小类学科	分区
农林科学	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	3区

名词解释：
JCR没有设置大类，只分为176个具体学科，按当期（1年）的影响因子进行分区；JCR是按照“平均主义”思想， 根据刊物IF的高至低平均划分4个区，每个区含有该领域总量25%的期刊。中科院的分区如同社会阶层的金字塔结构，1区只有5%的顶级期刊， 2~4区期刊数量也逐层增加,所以中科院的1区和2区杂志很少，杂志质量相对也高，基本都是本领域的顶级期刊。

期刊名称	领域	中科院分区	影响因子
Acta Entomologica Musei Nationalis Pragae	农林科学	3区	0.600
Veterinary And Comparative Orthopaedics And Traumatology	农林科学	3区	1.300
Veterinary And Comparative Orthopaedics And Traumatology	农林科学	3区	1.300
American Journal Of Enology And Viticulture	农林科学	3区	1.900
Tropical Plant Pathology	农林科学	3区	2.500
American Journal Of Enology And Viticulture	农林科学	3区	1.900