Journal Title：International Journal Of Food Engineering

International Journal of Food Engineering is devoted to engineering disciplines related to processing foods. The areas of interest include heat, mass transfer and fluid flow in food processing; food microstructure development and characterization; application of artificial intelligence in food engineering research and in industry; food biotechnology; and mathematical modeling and software development for food processing purposes. Authors and editors come from top engineering programs around the world: the U.S., Canada, the U.K., and Western Europe, but also South America, Asia, Africa, and the Middle East.

International Journal of Food Engineering 致力于与食品加工相关的工程学科。感兴趣的领域包括食品加工中的传热、传质和流体流动；食品微观结构的发展和表征；人工智能在食品工程研究和工业中的应用；食品生物技术；以及用于食品加工目的的数学建模和软件开发。作者和编辑来自世界各地的顶级工程项目：美国、加拿大、英国和西欧，还有南美、亚洲、非洲和中东。

International Journal Of Food Engineering创刊于2005年，由WALTER DE GRUYTER GMBH出版商出版，收稿方向涵盖FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY全领域，此期刊水平偏中等偏靠后，在所属细分领域中专业影响力一般，过审相对较易，如果您文章质量佳，选择此期刊，发表机率较高。平均审稿速度偏慢,4-8周，影响因子指数1.600，该期刊近期没有被列入国际期刊预警名单，广大学者值得一试。

大类学科	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4区	是	是

名词解释：
中科院分区也叫中科院JCR分区，基础版分为13个大类学科，然后按照各类期刊影响因子分别将每个类别分为四个区， 影响因子5%为1区，6%-20%为2区，21%-50%为3区，其余为4区。

大类学科	小类学科	分区
农林科学	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4区

名词解释：
JCR没有设置大类，只分为176个具体学科，按当期（1年）的影响因子进行分区；JCR是按照“平均主义”思想， 根据刊物IF的高至低平均划分4个区，每个区含有该领域总量25%的期刊。中科院的分区如同社会阶层的金字塔结构，1区只有5%的顶级期刊， 2~4区期刊数量也逐层增加,所以中科院的1区和2区杂志很少，杂志质量相对也高，基本都是本领域的顶级期刊。

期刊名称	领域	中科院分区	影响因子
Turkiye Entomoloji Dergisi-turkish Journal Of Entomology	农林科学	4区	0.800
Schweizer Archiv Fur Tierheilkunde	农林科学	4区	0.700
Journal Of Swine Health And Production	农林科学	4区	0.700
Revista Mvz Cordoba	农林科学	4区	0.400
Scandinavian Journal Of Laboratory Animal Science	农林科学	4区	0.800
Journal Of The Hellenic Veterinary Medical Society	农林科学	4区	0.400